近年来，随着餐饮新科技和新经济的发展，人们的生活节奏不断加快。除了生活质量，对于餐饮的需求也在升级，更倾向于选择简单、舒适的服务。为了满足消费者的对于餐饮的新需求，智慧食堂新模式的出现便很大程度的解决这个问题。

　　为了满足消费者的需求，各行各业都在进行数字化转型，越来越多的“智能”产品和服务出现在我们的生活中，比如智慧交通、智慧物流、智慧社区等等。随着人们从学生时代到进入社会的食堂，在科技的浪潮中逐渐向智能化靠拢，智慧食堂诞生了。用科技赋能食堂，克服传统食堂的痛点，为消费者带来快捷的就餐体验。

　　智慧食堂与传统食堂有着很多的不同。智慧食堂模式在传统食堂的基础上，增加了人脸识别、智能识别、互联网、视觉识别等先进的数字化技术，大大提高了食堂的服务效率，不仅体现在取餐、收银结算、食安监管、后勤管理等方面，还有用户餐饮体验。

　　传统食堂往往采用人工收银的方式对用户餐品进行结算，食堂工作人员需要计算菜品价格。单个用户花费的时间虽然不长，但累积起来的时间却相当惊人，这也导致了高峰时段食堂排长队、人满为患。

　　然而，智慧食堂管理系统在人脸识别和智能化结算方面表现突出。使用智能结算台进行无人化自助结算模式，无需人工收银，该设备可自动识别餐具和菜品，为菜品定价结算，再通过人脸识别支付。从摆放餐具到完成结算只需一秒钟，收银效率远高于传统食堂。从此不用在食堂排队就餐，方便性和准确性都有了明显提升。

　　智慧食堂模式这样科技化改变推动了食堂的智能化发展，智能结算台的使用也在大幅度改变食堂结算模式，提升用户就餐体验。

　　在传统的食堂，点完菜后排队等候，吃完后再把菜拿到座位上是非常不方便的。

　　智慧食堂线上订餐系统具备微信公众号点餐、档口刷脸订餐、自助点餐机自助点餐等功能，用户在线便可以可享受与餐厅同等服务，线上订餐，自助点餐，在食堂内的自助叫号显示屏还会显示菜品是否正在准备中。用户可以在座位上休息等待，手机提示便可以自己取餐，或者等待叫号系统提示取餐。

　　就餐者根据个人食量和口味，自由选择菜品，吃多少打多少，按照克数来计费。自助取餐完成后，通过人脸识别技术，实现无感支付。就餐后，本餐的营养分析报告和相应的膳食指导也会被推送到移动端上。

　　目前，智慧食堂模式已经广泛应用于全国各大高校、企业和金融机构，如华南理工，程溪中学等。学生不仅可以在学校食堂有愉快的用餐体验，还可以根据系统提示和身体指标调整营养均衡摄入，科学用餐。

　　随着科技的不断变革，相信智慧食堂会有更广阔的发展空间被挖掘。将继续深化科技，在更深层次上将科技与场景融合，进一步优化食堂服务，推动食堂智能化发展。